ELEPHANT provides tailor-made marketing, media relations and project management services to companies and individuals
setting up and developing businesses in Russia, the CIS and the UK.

ELEPHANT
RSS LinkedIn FaceBook Follow us on Twitter

ELEPHANT represents Rocco Forte's hotel collection

3 September 2012

ELEPHANT represents Rocco Forte's hotel collection

From September 1st, we are delighted to represent in Russia and CIS the finest hotels of Rocco Forte’s collection: Hotel de Russie (Rome), Hotel Savoy (Florence), The Charles (Munich), Brown’s Hotel (London), Augustine Hotel (Prague), Verdura Golf & Spa Resort (Sicily). Each is as individual and characterful as the country and city which inspires its design and each features a unique sense of style and ambience that awaits your discovery.

For more details please ask ELEPHANT or visit www.roccofortehotels.com.

Начиная с сентября 2012 ELEPHANT рад объявить о начале сотрудничества с коллекцией отелей Rocco Forte: Hotel de Russie (Рим), Hotel Savoy (Флоренция), The Charles (Мюнхен), Brown’s Hotel (Лондон), Augustine Hotel (Прага), Verdura Golf & Spa Resort (Сицилия).

Каждый отель Rocco Forte служит отражением культурного наследия своего города и передает его в своем уникальном дизайне и неповторимой атмосфере.

Узнайте больше на сайте www.roccofortehotels.com или спросите нас.


Berry pudding recipe from the Astoria Hotels' chief

1 September 2012

Berry pudding recipe from the Astoria Hotels' chief

During summer Rocco Forte’s Astoria Hotel’s organic Berry Pudding was an instant favourite among our guests. Hotel’s chef Ian Minnis shares his secret recipe of this delicious desert. Follow these simple steps and enjoy at home!

Ingredients

  • Organic Farmers Mixed Berries
    (50 – 80g each strawberries, blackberries, raspberries, blueberries, currants)
  • 1 small Farmers loaf bread
  • 250ml Organic Farmers Cream
  • 100ml Agave Nectar
  • Mint or wild mint
  • Whiskey glass or high ball glass

Two to four portions depending on the size of the glass.

Method

  • Rinse your berries clean. Place the berries together in a sauce pot, leaving one of each kind of berry on the side for garnish on the top of finished product
  • Add the Agave Nectar to the berries and gently cook over medium heat, Allowing the natural juices and nectar to release from the berries, creating quick compote. (mixing the berries much is not recommended as they should hold some form of natural shape.
  • Set this compote on the side to cool down
  • Chop a small amount of mint and gently fold in to your mix (if you like mint)
  • Using a bowl or an electronic mixer add the organic cream with the Agave nectar and whip until this becomes stiff. Keep refrigerated.
  • Cut the bread into 5cm cubes, having discarded the crust first
  • Place some bread in your glass, next place some berry compote on top of the bread allowing the juice to soak into the bread and the cooked berries resting on top. Layer a scoop of cream on top, followed by some more bread cubes.
  • Repeat this layering process as to fill the glass up.
  • Refrigerate until firmly chilled (or overnight)
  • Place the reserved berries on top that were saved for garnish and a small dollop of the cream, some more mint and serve!
  • Enjoy!

*Add a few drops of orange liquor if you like sweet liquors.

Органический ягодный десерт отеля «Астория» на протяжении всего лета пользовался неизменным успехом у гостей отеля «Астория» в Санкт-Петербурге. Шеф-повар «Астории» Иэн Миннис раскрывает секрет его приготовления в домашних условиях.

Ингредиенты

  • Органические ягоды (клубника, ежевика, малина, голубика, смородина) — по 50-80г каждого вида
  • 1 небольшой батон фермерского хлеба
  • 250 мл органических фермерских сливок
  • 100 мл нектара агавы
  • Мята
  • Стакан для виски

На 2 или 4 порции в зависимости от размера стакана.

Способ приготовления

  • Положите вымытые ягоды в небольшую кастрюльку, оставив по одной ягоде каждого вида для украшения блюда
  • Добавьте к ягодам нектар агавы и поставьте на медленный огонь, доведите до консистенции компота (Совет: не размешивайте слишком сильно, чтобы ягоды не потеряли форму).
  • Поставьте компот охлаждаться
  • Если вы любите мяту, добавьте немного дикой мяты
  • Смешайте сливки с нектаром агавы и взбивайте до образования плотной массы, поставьте охлаждаться
  • Порежьте хлеб на кусочки размером около 5см, предварительно обрезав корку
  • Положите часть хлеба в бокал для виски, поверх положите немного ягодного компота, затем добавьте сливки и несколько кусочков хлеба
  • Продолжайте укладывать ингредиенты слоями, пока стакан не заполнится
  • Поставьте в холодильник на ночь
  • Украсьте оставшимися ягодами и небольшим количеством сливок, положите немного мяты и подавайте!
  • Наслаждайтесь!

*При желании можно добавить немного апельсинового ликера.


Moscow Flower Show

15 July 2012

C 3 по 8 июля в Парке Горького прошел Московский международный фестиваль садов и цветов.

Moscow Flower Show — первая в России выставка авторских садовых экспозиций, собранных в одном пространстве, первый конкурс со звездным составом жюри, объединивший профессионалов в области ландшафтной индустрии из Великобритании, Франции, Италии и России. Иностранные эксперты и члены жюри — Джеймс Александр-Синклер, аккредитованный судья британского Королевского Общества Садоводов (RHS), куратор выставок RHS Нина Эктон, известные французские ландшафтные архитекторы Жан Мюс и Оливье Дамэ и другие — высоко оценили работу российских и зарубежных коллег.

По словам Карины Лазаревой, Президента фестиваля и единственного российского золотого призера Chelsea Flower Show, «Мы наносим Москву на цветочную карту мира».

В конкурсной программе фестиваля приняли участие 20 садов и 9 балконов нового проекта «Виват Балкон!».

За 6 дней фестиваль посетили более 50 000 человек. По мнению Первого канала, Moscow Flower Show признано лучшим событием в ландшафтной индустрии России за последние 100 лет.

В день открытия 3 июля состоялся торжественный гала-прием Moet & Chandon с уникальным дефиле «Цветочное Платье» от Татьяны Тридворновой (Tridvornova art-бюро), куратора флористической программы фестиваля.

5 июля, в День Розы, который прошел при поддержке марки Lancôme, состоялась церемония презентации нового сорта розы «Парк Горького», подаренного фестивалем любимому московскому парку. Мероприятие посетила супруга Посла Франции в России Катрин де Глиниасти.

В рамках фестиваля прошел благотворительный марафон «Цветок надежды», все средства от которого направлены в благотворительный фонд «Подсолнух» на лечение годовалого Тимофея Кулешова, которому необходима пересадка костного мозга. Часть садовой экспозиции по окончании фестиваля заняла почетное место во дворе Морозовской детской больницы.

Московский фестиваль садов и цветов показал неподдельный интерес публики к теме городского озеленения, флористике и ландшафтному дизайну. А для специалистов фестивальная площадка стала открытым профессиональным пространством, где каждый мог проверить свои личные ощущения в прямых диалогах с зарубежными коллегами.

В ближайшее время Джеймс Александр-Синклер (председатель жюри фестиваля) вновь приедет в Москву и проведет лекцию о стандартах и правилах участия в международных конкурсах, в том числе во всемирно известном Chelsea Flower Show. Это станет началом подготовки ко второму Московскому фестивалю садов и цветов, который состоится летом 2013 года.

По словам Карины Лазаревой, «на Moscow Flower Show мы достигли взаимопонимания между всеми участниками и ассоциациями, между городом и его жителями. Главное наше достижение — общий и единый настрой на профессиональное партнёрство, подкреплённый искренними человеческими отношениями, дружбой, поддержкой и взаимовыручкой. И это всё — ради той красоты, которая шесть дней царила на фестивальной площадке. Мы невероятно рады, что создали праздник для москвичей. Мы получили много отзывов, а все профессионалы и любители уже готовятся к следующему фестивалю. Я восхищена всеми участниками, которые доставили огромную радость москвичам!».

Почетный гость фестиваля Жан Мюс отметил, что «с такой энергичной творческой командой другого результата и быть не могло. Все организаторы полны шарма и деловой хватки, таланта и энергии, так что я вижу большую перспективу Moscow Flower Show».

Участники благотворительного марафона:

  • Фонд поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации
  • Благотворительный фонд помощи детям с нарушениями иммунитета «Подсолнух»
  • Благотворительный фонд при Московской торгово-промышленной палате «Внимание детям»
  • Благотворительный фонд помощи детям с онкогематологическими и иными тяжелыми заболеваниями «Подари жизнь»
  • Морозовская детская городская клиническая больница

Организаторы фестиваля:

  • Национальная ассоциация «Гильдия профессионалов ландшафтной индустрии» (ГиПЛИ)
  • Ассоциация Производителей Посадочного Материала (АППМ)
  • Национальная гильдия флористов
  • Российская ассоциация парков и производителей аттракционов (РАППА)
  • Европейская ассоциация ландшафтной индустрии (ELCA)

Жюри Московского фестиваля садов и цветов:

  • Джеймс Александр-Синклер, ландшафтный дизайнер, аккредитованный судья
  • Королевского Общества Садоводов, телеведущий BBC
  • Жан Мюс, ландшафтный архитектор (Франция)
  • Игорь Воскресенский, главный художник города Москвы
  • Оливье Даме, советник Министерства культуры Франции по садам и парка
  • Нина Эктон, менеджер по развитию выставок британского Королевского Общества Садоводов
  • Галина Пергаменщикова, президент Национальной гильдии флористов
  • Ирина Савватеева, Президент Ассоциации Производителей Посадочного Материала (АППМ)
  • Ольга Захарова, генеральный директор Парка Горького
  • Лидия Леонтьева, ландшафтный архитектор Парка Горького
  • Дана Дамянова, ландшафтный архитектор
  • Наталья Жижко, чемпион Европы, победитель конкурса профессиональной флористики Eurocup—2011
  • Елена Зайкова, ландшафтный архитектор, кандидат архитектуры
  • София Веселова, кандидат искусствоведения, историк садов
  • Артѐм Паршин, ландшафтный архитектор Ботанического сада МГУ «Аптекарский огород»

Принимаем сицилийский десант в Москве!

25 June 2012

В июне 2012 года кухню ресторана «Каста Дива» на Тверском бульваре заполнили ароматы Сицилии. Знаменитый итальянский шеф-повар Фульвио Пьеранджелини провел в Москве свой единственный мастер-класс.

Под требовательным взором и неусыпным контролем маэстро гости старательно вырезали дольки из мякоти апельсина (как оказалось, непростая задача!), очищали королевские креветки, которые Фульвио привез с собой из Сицилии, и постигали маленькие хитрости и секреты кулинарного мастерства.

Обладатель двух мишленовских звезд, Фуль-вио Пьеранд-же-лини является консультантом всех итальянских ресторанов Rocco Forte Hotels, в частности первого курорта коллекции, открывшегося в 2010 году на Сицилии, — Verdura Golf & Spa Resort.

Средиземноморский остров, с его богатой кулинарной традицией и обилием свежих морепродуктов, всевозможных фруктов и овощей — неиссякаемый источник вдохновения для Фульвио. В своих блюдах он использует простые ингредиенты, приправляя их искренне-страстным отношением к каждому продукту: «Каждый раз, когда вы что-то готовите, помните, что природа принесла это для вас в жертву, поэтому относитесь к еде с уважением!»,— говорит Фульвио.

По словам Фелипе Эспиноза, Генерального менеджера Verdura Resort & SPA, «у российских путешественников очень высокие стандарты, есть четкое представление о том, как все должно быть, и сейчас, находясь в Москве, я понимаю, почему!»


Rocco Forte's Hotel Astoria presents its private box at the Mariinsky Theatre, St Petersburg

14 February 2012

Rocco Forte’s Hotel Astoria presents its exclusive private box at the Mariinsky Theatre — the only hotel in St Petersburg with such a privilege for the guests. That’s how it was accustomed in Russia before Soviet times — major theatres held private boxes throughout the year for one family or company. More exciting news to come within 100th anniversary of the Russian legendary hotel!


News from Villa San Rocco, Tuscany — pre-Valentine's Shmalentines

23 January 2012

On the weekend of 3rd February the newly restorated Villa San Rocco, Tuscany is running an Italian Language & Feasting weekend. There will be 3 hours a day (Sat/Sun) Italian language teaching, a casual tour of Lucca, walks in the forest (men may show off by wrestling wild boar), else an afternoon skiing pending a sudden flurry at nearby Abetone. INCLUDED are stylish ensuite accommodation, full Italian dinners on Friday and Saturday nights, breakfast each morning, evening aperitivi/winetasting, and transfers from Pisa airport.

Many of us can’t stand the Valentine’s circus, not least when inspection reveals there is no proven link between any of the martyrs from antiquity named ’Valentine’ and romantic flights of Eros. In fact, it was probably an invention of Chaucer’s, no doubt trying to get his leg over some lady in waiting in the late 14th Century court. Tch, poets...

Let us, as is said in Italy, kill two pigeons with one bean.

The price for a re-loving couple is £195. Just get yourselves here!

Pre-Valentine’s Shmalentines — educational, thoughtful, relaxing, and romantic if you want it. Only 5 rooms left. Homefire & candles are burning.


Eifman Ballet in London Coliseum, 3–7 April 2012

11 January 2012

ELEPHANT is delighted to support the London tour of the celebrated Eifman Ballet (St Petersburg) In April 2012, Boris Eifman, "undoubtedly the most interesting modern Russian choreographer" (Le Figaro) is coming to West End for the first time. Two breathtaking ballet masterpieces at the London Coliseum retell classic literary stories with sinuous energy and a fierce sensuality.

  • Anna Karenina. Music by Pyotr Tchaikovsky
    3–4 April 2012, 7:30pm
  • Onegin. Music by Pyotr Tchaikovsky and Alexander Sitkovetsky
    6–7 April 2012, 7:30pm

To book tickets, please visit www.eno.org
We also have a limited number of VIP Hospitality packages on offer for premium seats in the stalls and boxes (Veuve Clicquot and much more!) — please contact us for further details and booking.


Wishing you lots of inspirational journeys in 2012!

24 December 2011

With warmest greetings from our aviation team at ELEPHANT.

This new year go where your dreams will take you


100th anniversary celebrations of Rocco Forte's Hotel Astoria

15 December 2011

ELEPHANT is excited to develop and support the 100th anniversary celebrations of Rocco Forte’s Hotel Astoria, St.-Petersburg, Russia. The launch of the anniversary campaign 2012 was marked with a splendid party hosted by Sir Rocco Forte on 13th December in Davidov Restaurant.


ILTM

9 December 2011

ELEPHANT attended ILTM, International Luxury Travel Market, Cannes


ElephantElephantPeople don’t plan to fail, they fail to plan.